Будуем паспяховы бізнес разам з Белаграпрамбанкам: гісторыі карпаратыўных кліентаў
Гісторыя бізнесу Аветыса Нагдаляна, кіраўніка фірмы па вытворчасці нерафінаваных раслінных алеяў "Белалея", пачыналася з разумення, што такое здароўе і што якаснае харчаванне пачынаецца з пошуку карысных і чыстых прадуктаў. Жаданне, задача, мэта кампаніі - вырабляць выключна карысныя прадукты, паступова напаўняючы "спажывецкі кошык" для тых, хто шануе і разумее важнасць якасці жыцця.
Як усё пачыналася, гісторыя бізнэсу
- Чалавек па-сапраўднаму разумее, што такое здароўе, толькі тады, калі ён з-за яго адсутнасці адчувае страту якасці жыцця. Рана ці позна кожны чалавек зразумее важнасць і каштоўнасць здароўя і пачне глядзець ужо на іншыя паліцы ў магазінах. Простае разуменне асноўных прынцыпаў жыцця і прывяло да гэтай справы, якой мы займаемся. Першым прадуктам, з якога пачалася наша гісторыя, стала гарбузовае масла. Карысць гэтага алею, рост продажаў яшчэ больш умацавалі веру ў сваю справу.
Кожнае наша масла ў асартыменце - наш усвядомлены, абгрунтаваны выбар у карысць незаменных якасцяў кожнага з гэтых прадуктаў. Гэта мы падкрэсліваем індывідуальным дызайнам пакавання для кожнага прадукта і сертыфікаваным пратаколам выпрабаванняў, вынесеным на тылавую этыкетку ў выглядзе табліцы, а таксама натуральным працэсам вымання алею з сыравіны.
Комплекс усіх мерапрыемстваў па арганізацыі прадпрыемства, ад сыравіны да прылаўка, захапіў не толькі мяне, але і ўвесь калектыў кампаніі, і сёння мы гатовы да сур'ёзнага якаснага і колькаснага развіцця, што пацвярджаюць і попыт на наш прадукт у Расіі, Казахстане, і перамовы з прадстаўнікамі. з іншых краін СНД.
Магу сказаць, што праца над развіццём кампаніі "Белалея" аказалася самай цікавай і напоўненай сэнсам.
Вытворчы цэх фірмы "Белалея"
Чаму менавіта алей?
- Здароўе грунтуецца на правільным харчаванні. Хоць я не дыетолаг, мне прыйшлося ўглыбіцца ў працэс стрававання, разгледзець пытанне правільнага харчавання не толькі з боку маркетынгу, але і пасябраваць з анатоміяй чалавека. Гэта аказалася вельмі карысным і пазнавальным. Харчаванне складаецца з тлушчаў, бялкоў і вугляводаў. Усё гэта мусіць быць якасным. Гэта носьбіты карысных элементаў для арганізма чалавека. Нерафінаваны алей - неабходны прадукт, які абавязкова павінен прысутнічаць у рацыёне чалавека.
Магу даць некалькі рэкамендацый па ўжыванні:
1. Для атрымання ўсіх неабходных арганізму рэчываў аддаваць перавагу нейкаму аднаму алею не варта. Прымаць алей у чыстым выглядзе таксама не прынцыпова. Калі вы вырашылі прымаць алей асобна па раніцах, тады выкарыстоўвайце алеі сырога адціску (сырадаўленыя).
2. Галоўнае - уключайце нерафінаваныя раслінныя алею ў свой рацыён. Лепш іх камбінаваць ці чаргаваць. Пераважней падрыхтоўваць ежу на алеі гарачага адціску (рафінаваныя маслы) - яно менш прыгарае пры нагрэве (менш канцэрагенаў), а ў салаты, соусы, марынады, тваражкі і г.д. дадаваць алеі халоднага адціску. У іх захавана максімальная колькасць карысных тлушчаў і вітамінаў, і ў волкім выглядзе яны лепш засвойваюцца.
3. Нагадаю, што ў дзённым рацыёне таксама неабходны жывёльныя тлушчы, лепш у прапорцыі 30/70, дзе 30% - жывёлы і 70% - раслінныя. Гэтая прапорцыя не рэгламентавана. Ваша задача даведацца, адчуць свой арганізм і забяспечыць яго прыдатнымі крыніцамі тлушчаў, бялкоў і вугляводаў. Ну а кампанія «Белалея» - вам у дапамогу!
Як разабрацца ў якасці алею?
- Кожнае масла індывідуальна. У бытавых умовах немагчыма правесці лабараторныя даследаванні. Але мы павінны ведаць, што, напрыклад, гарбузовы алей павінен быць густым, цягучым, лалава-бардовага колеру, ні ў якім разе не павінен быць празрыстым. Канапляны алей - таксама густы, глыбокі зялёны колер, у бутэльцы ён мінімальна празрысты. Алей грэцкага арэха, кунжутны, сланечнікавы алей - светлыя нават у цёмнай бутэльцы. Уважліва вывучайце, параўноўвайце, шукайце для сябе добры прадукт, і мы вас чакаем!
Многія пытаюцца пра асадак у алеі, ці сведчыць гэта пра тое, што алей няякасны. З упэўненасцю адказваю - не. Гэта сведчыць аб рознай тэхналогіі драбнення сыравіны, яе якасці. Ападак шкоды не нясе, наадварот, гэта вельмі карысны прадукт. У некаторых выпадках людзям нават рэкамендуюць алей з асадкам, асабліва калі гэта свежы адціск. І адзначу, мы нават разглядаем ідэю перапрацоўкі асадка - хочам выкарыстоўваць яго для вырабу скрабаў, напрыклад, масак для валасоў і г.д.
Але многія кампаніі спецыяльна дапускаюць асадак з мэтай паказаць на натуральнасць алею, хоць на самай справе там 90% - гэта рафінаваны сланечнікавы і 10% - гарбузовы або канапляны алей. Практычна 90% расліннага нерафінаванага алею на паліцах крам - гэта сурагат.
Апарат для ачысткі сыравіны на вытворчасці фірмы "Белалея"
Прэс халоднага адціску алею
Якая сыравіна лепшая?
- Мы купляем семечку ў Беларусі, Расіі, Украіне. Для сталага кантролю якасці выпрабоўваем яе не толькі ў сертыфікаваных лабараторыях, але і ва ўласнай. Вялікай розніцы паміж беларускай сыравінай і сыравінай, якая пастаўляецца з бліжэйшых краін, няма. Мы таксама самі вырошчваем сыравіну, напрыклад, гарбузовую семечку. Мы развіваем свой аграрны сектар і адкрылі КФГ "БелалеяАгра". Калі вы пасадзілі гарбуз несвоечасова, усё роўна дзе - на Украіне ці ў Беларусі, то яна проста не паспее выспець, а значыць, семечка будзе ўжо нізкай якасці і ў сыравіне больш атрымаецца абалоніны, чым бялку і расліннага тлушчу. Але калі насенне своечасова пасадзілі, правільна даглядалі расліну, яна выспела, то розніцы вялікай, дзе, на якой зямлі яна вырасла, няма.
Я цвёрда перакананы: калі чалавек сур'ёзна заняўся сваім здароўем, то ён павінен ім займацца прафесійна і ставіцца да кожнага прадукта, які ён спажывае, сур'ёзна і адказна. Сучасны, пісьменны, які паважае сябе чалавек павінен свайму арганізму дапамагаць якаснымі прадуктамі, а не правяраць яго на трываласць, проста апускаючы ў сябе розную ежу.
Сямёна - сыравіна для вытворчасці алею
Гатовы прадукт фірмы «Белалея» - нерафінаваны алей халоднага адціску
Аб бізнэсе
– Вельмі важна, калі людзі, якія займаюцца адной справай, ідуць у адзін бок, а не як у байцы І.Крылова “Лебедзь, рак і шчупак”. Важна, каб яны ставілі адны мэты. Кіраўнікі павінны клапаціцца не толькі аб асабістых дасягненнях, але і аб наёмных людзях, іх дастойным заробку, магчымасцях і развіцці. Так таварыства зможа стаць больш плацежаздольным і купляць якасныя прадукты. На здароўе не атрымаецца зэканоміць.
Прадпрымальнік павінен быць адказным, абавязковым, працавітым, выхаваным, разумным, дасведчаным. Абавязкова павінны прысутнічаць любоў да сваёй справы і вера ў яе. Няма веры ў сваю справу - і поспеху не будзе. Так, часам здаецца, што ўсё зайшло ў тупік, але потым, калі ты верыш і шукаеш новыя шляхі, абавязкова адчыняюцца новыя гарызонты. Калі ты гэты алгарытм успрымаеш як заканамерную цыклічнасць, тады ўсё будзе ў парадку.
Безумоўна, у станаўленні бізнэсу вялікую ролю грае банк. Для нас неацэнная роля Белаграпрамбанка. І ў сваю чаргу мы становімся надзейным партнёрам для яго. Банк выконвае ключавую ролю ў развіцці бізнэсу, можа даць старт буйным, прыбытковым праектам прадпрыемства.
Хто дэгустатары, хто прыдумляе прадукты?
- Прыдумваю прадукты я сам, затым разам з тэхнолагам і маркетолагамі іх абмяркоўваем. Цяпер, напрыклад, хочам вырабляць муку і прадукты з мукі, разглядаем магчымасць вываду іх на рынак. Таксама вядзем перагаворы з Расіяй на пастаўку абсталявання для вырабу такіх прадуктаў для беларускага і знешняга рынкаў.
Спіс прадуктаў з мукі насамрэч вельмі шырокі. Напрыклад, гэта прадукты хуткага прыгатавання – кактэйлі, хлеб, кашы з таго ж сланечніка, гарбуза, кунжуту, амаранта і г.д. І гандлёвыя сеткі, беларускія і расійскія, гатовы да продажу такіх прадуктаў.
Белаграпрамбанк прапануе сваім кліентам удзел у партнёрскай праграме "ШырэКруг", у рамках якой партнёры (прадаўцы) могуць прасоўваць сваю прадукцыю за кошт крэдытавання пакупніка. Для пакупніка стаўка па крэдыце складае 0,00001%, максімальны тэрмін крэдытавання - 3 гады.
Парады пачаткоўцам бізнесменам
- Перад тым, як пачаць свой бізнэс, чалавек павінен дакладна разумець, чым ён будзе займацца і з кім ён будзе сваю справу весці. Сёння навучанне бізнэсу пабудавана ў асноўным на зараблянні грошай, атрыманні прыбытку, не важна, якім спосабам. Гэта капіталізм чыстай вады. Калі мы гаворым аб вытворчасці прадукта, які будзе карысны грамадству, то такі шлях непрымальны. Прадпрымальніку-пачаткоўцу трэба зразумець, што ён ідзе ў вельмі складаную працу. Разам з тым гэтая праца і вельмі цікавая: ты адчуваеш важнасць уласнай справы не толькі для сябе, але і для грамадства.
Вытворчасць прадуктаў харчавання - вельмі адказная праца, поўная рызык, дзе ты можаш прайграць, калі паслабішся. Пакуль ты не адбудуеш, не адладзіш справу да аўтаматызму, не будзеш яе поўнасцю кантраляваць, нельга расслабляцца ні на секунду. І трэба быць гатовым да таго, што прыбытку ты доўга не ўбачыш. Аднак пры гэтым ты не павінен апускаць рукі, ты мусіш жыць і кожны дзень быць пазітыўным.
Да бізнэсу па вытворчасці алею ў мяне быў бізнэс, звязаны з лёгкімі грашыма - яны лёгка прыходзілі і хутка сыходзілі. І толькі калі я заняўся працай па вытворчасці прадукта, я зразумеў, што гэта зусім іншае. Менавіта тут з'яўляецца цікавасць да жыцця, ёсць кантакт з грамадствам. Ты разумееш, што, калі ты нешта зробіш не так, яно адрэагуе адпаведным чынам. Адказнасць і сумленнасць перад спажыўцом - найважнейшыя складнікі паспяховай працы.
